哪些餐盤(pán)顏色可以增加人的食欲？如何準確的評定餐盤(pán)的顏色呢？想要提升餐廳的檔次，刺激人們的食欲，就需要定制餐盤(pán)的顏色。為了保證定制餐盤(pán)外觀(guān)顏色品質(zhì)，就可以利用對色燈箱進(jìn)行目視檢測。

增加食欲的餐盤(pán)顏色？

不同顏色的餐盤(pán)，對人們的食欲也會(huì )產(chǎn)生一定的影響，不過(guò)對于不同的人來(lái)說(shuō)，接受顏色刺激后，反應各不相同。

1、白色是最常見(jiàn)的餐具顏色，使用白色餐盤(pán)，能讓飯菜看起來(lái)更加誘人。

2、橙黃色和淺綠色，都代表了熱情，可以刺激胃液分泌，提高食欲。

3、黑色餐具可以和食物的顏色形成強烈反差，更加突出食物的美味誘惑。

從古到今我國對于餐具的使用，參錯成趣與整齊劃一是并行不悖的。依據時(shí)間、場(chǎng)所、規格、菜品之不同，給人以視覺(jué)上的美感。餐具和菜肴的色彩組合，是相互映襯，相互烘托的，一般在應用上遵循2種法則：統一色的應用和對比色的應用。

餐盤(pán)顏色不一致原因：

為了是餐具的顏色更加符合餐廳主題特色，很多客戶(hù)就會(huì )定制餐盤(pán)的顏色。目前，大多數餐盤(pán)多為陶瓷制品，一般來(lái)說(shuō)，陶瓷餐盤(pán)不能出現明顯的色差。如果色差過(guò)大，就有可能是劣質(zhì)陶瓷餐盤(pán)。因此，很多陶瓷餐盤(pán)加工企業(yè)，都會(huì )在產(chǎn)品出廠(chǎng)前對其外觀(guān)顏色進(jìn)行檢定。

工藝過(guò)關(guān)的陶瓷餐盤(pán)，會(huì )使用品質(zhì)較高的著(zhù)色顏料來(lái)進(jìn)行繪制，并保證陶瓷餐盤(pán)的外觀(guān)品質(zhì)。一些劣質(zhì)的陶瓷餐盤(pán)，由于使用廉價(jià)顏料，就可能導致重金屬超標，并且粗壯的加工工藝也會(huì )是表面顏色不一致。因此，陶瓷餐盤(pán)的外觀(guān)色澤也是檢測其質(zhì)量品質(zhì)的重要指標之一。

餐盤(pán)顏色檢測方法：

為了準確的評定餐盤(pán)顏色，就可以利用對色燈箱來(lái)進(jìn)行目視檢測。在不同的光源環(huán)境下，人們觀(guān)察到餐盤(pán)的顏色都是有所區別的。特別是在餐廳的燈光條件下，由于與陶瓷餐盤(pán)生產(chǎn)車(chē)間的照明光源條件不一致，就會(huì )導致我們看到的餐盤(pán)顏色發(fā)生改變。因此，為了檢驗餐盤(pán)外觀(guān)顏色，就可以利用對色燈箱來(lái)統一顏色檢測時(shí)的光源環(huán)境。

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